Après sa formation à l'Université libre de Bruxelles et son diplôme Européen d'ophtalmologie obtenu en 2008, le Docteur Depasse a choisi de se spécialiser en ophtalmologie pédiatrique ainsi qu'en ophtalmologie génétique. Elle a complété sa formation en strabologie à l'Université de Nantes et a exercée ces spécialités pendant près de 10 ans à l'hôpital Erasme, à l'hôpital des Enfants Reine Fabiola, à l'hôpital Brugmann et jusque fin 2019 au CHU de Charleroi, dont elle a dirigé le service d'ophtalmologie. Elle exerce aujourd'hui sa spécialité au sein du Cabinet Ophtalmo BXL et à l'HUDERF. Depuis 2013, elle est également reconnue comme médecin revalidateur en basse vision. Elle est actuellement médecin directeur du Centre de Revalidation Fonctionnelle des Amis des Aveugles.